Imorse bjöd jag min vän på pannkakor till frukost. Med mitt nya kokosnötsmjöl smakade de precis som riktiga pannkakor! Till dem hade vi egenplockade blåbär från i somras och vispad grädde. Mums!
Provade mig fram till smeten som ändrade tjocklek allt eftersom men hade ungefär i:
3 ägg
3 dl vatten
2 dl grädde
1 krm salt
1/2 dl kokosnötsmjöl
1 msk fiberhusk
Stek i smör på medel till hög värme. Låt pannkakan ligga i ganska länge så att den inte är "degig". Njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar