Kantarellpaj

Skogens guld i mina nya pajformar.

Ikväll blev det kantarellpaj i mina nyinköpta pajformar. Enkelt och gott. Knepet är att ha i en skvätt sherry när du steker svampen i smöret. Denna är LCHF-vänlig så klart och utan skal, går minst lika bra. Till detta serverade jag sallad och nystekt halloumiost. Underbart!