En vanlig missuppfattning om oss som äter LCHF är att vi sitter och trycker i oss kött. I mitt fall kunde detta inte vara mer fel. Jag äter snarare mindre kött nu än innan. På min matplan har jag 100 g protein per måltid (frukost, lunch och middag). Den delen utgörs ofta av kyckling eller fisk och sällan av kött. Det äter jag mest på restaurang.
LCHF handlar inte om proteinet utan om att byta ut kolhydrater mot fett för att bli mätt. På vägen hem måste jag gå förbi ICA för att bunkra upp med smör (om det finns något kvar). Varningarna duggar tätt i media om att smöret snart är helt slut. Katastrof!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar