Snabbmat av rester

Efter en intensiv kursdag i Stockholm fanns ingen ork att stå länge i köket. Hittade lite lax från helgen, stekte upp riven morot och strimlad vitkål som låg i kylen och såg ledsna ut. Till det två matskedar smör. Klart! Snabb, näringsrikt och gott. Matlagning behöver inte vara svårt för då är det lätt att man tappar suget och äter det som är mindre bra för en. Snabbmat kan också vara nyttig :)

Lättlagat. Lax i ugn, stekt morot och vitkål samt några klickar smör.