Ischoklad

Min andra sats pepparkaksmuffins blev helt okej men sockret saknas verkligen. Vågar inte använda sötningsmedel. Får se om jag provar igen innan jul.

Tog ett säkert kort och gjorde ischoklad istället. 90 procentig choklad och kallpressat kokosfett. Gjorde några olika varianter; papparkakskryddor, riven kokos, mint och naturell. Alla blev goda men bäst var den med mint och den med riven kokos.

Vågade inte göra så många eftersom jag inte vet hur jag reagerar på mörk choklad. Tog 50 g mörk chokad och 25 g kokosfett. Blev ungefär 10 st.

Smaksätt ischokladen med vad du vill. Kanske apelsin nästa gång?