Efterlängtad korvstroganoff

Jag har längtat efter korvstroganoff ett tag men inte gjort det eftersom det är en del tveksamheter i falukorv och det dessutom är rätt svårt att väga mat som lagas i en gryta. 

Som ett led i mitt mer avslappande förhållningssätt till mat gjorde jag i alla fall en stor laddning korvstroganoff. Till det serveras blomkålsris. Sex måltider framåt säkrade. Härligt med mycket mat i kylen som bara går att värma. 

Nu ska jag ta bussen till grannstaden för att träffa en OA-vän och sen gå på OA-möte. Härliga söndagsaktiviteter men samtidigt känner jag att jag bara skulle vilja vara hemma och "skrota" idag. Det får bli nästa söndag. Kvällsmaten är i alla klar :)