Middagslängtan

Sugen på att laga dessa små godingar till middag i veckan :) Vad äter ni ikväll?

Lax- och spenatpaj i miniformat. Med pepparrot.

Uppdatering: Sent igår kväll gjorde jag lax- och spenatpaj med färskost-fyllning (vitläk och örter) istället för pepparrot. Man tager vad man haver. Har lunchdejt idag men till middagen sitter minipajen fint. Gjorde i mina nya vita miniformat så de ser lite mer aptitliga ut än de på bilden ovan.